干したて干物を鮮度そのまま真空パック(冷凍)にしました!
真空冷凍の為、保存が利くので贈答品などにも喜ばれます。
▲虎杖浜の前浜で獲れた身厚の宗八カレイ
▲職人による魚のサイズ・脂乗り、天気・気温・湿度に合わせ一枚一枚丁寧に振り塩製法!
真空冷凍の為、保存が利くので贈答品などにも喜ばれます。



虎杖浜の前浜で水揚げされる宗八カレイは北海道の中でも品質が良く、
身が厚く、地元では大変人気があります。
北海道ならではの宗八カレイを是非一度ご賞味下さい。
身が厚く、地元では大変人気があります。
北海道ならではの宗八カレイを是非一度ご賞味下さい。